自從上次跟Jarold 去詩特莉喝了鮮蘋蜜茶之後
我腦中的搜尋引擎跟發明工廠就一直運作中。
終於，連日來的雨天，讓我無處可去，於是決定星期六的下午在家一試。
話不多說，介紹作法如下：
1.將蘋果洗淨去皮後，用半顆切成薄片
2.鳳梨取直徑3cm*3cm*3cm左右的體積切成細小的丁（鳳梨可加可不加，純粹看個人口感，只是這次買的鳳梨很酸，不想影響茶的口感所以放的很少）
3.煮一壺熱開水，保持在沸點的溫度（水的溫度是重點喔！只有高溫的開水才能把果香沖出來）
4.這是這次我準備的紅茶包，沒想到沖泡出來的茶，味道一點也不苦澀，運氣真好！
這是沖泡1分鐘後的茶色
5.將茶壺底座裡面放個小蠟燭點起來，以便讓壺內的茶不要太快降溫
6.茶壺使用前先用滾燙的熱水洗壺一次，然後放入茶包以及蘋果片和鳳梨丁
像這樣
7.保持在沸點的開水毫不留情的沖泡下去吧！然後立馬蓋上壺蓋
10分鐘後，就有清香的鮮蘋蜜茶了！
就連公婆喝了都讚不絕口！婆婆更是直言，自己做的下午茶不僅清新、好喝、健康之餘，還省了很多銀兩呢！
tips:
1.其實gobby在過程中有常試過加入蜂蜜，但是反而引出茶的酸味，而且朋友BOBO也提醒我，聽說蜂蜜加熱會產生毒素？哦，好可怕，那還是加入冰糖最好了
2.鳳梨是可加可不加的一項材料！加入以後就是多一種風味，但是若不加，味道也非常清香，是完全的蘋果清香喔。
3.gobby發現這道茶飲，是可以久放的呢！久放2-3小時後，茶飲的味道反而更為濃郁香甜。有別於某些茶飲久泡之後，就會出現苦澀的口感。
4.若是當日準備的小甜點是比較甜的，請將茶飲的冰糖量減少，免得都是甜甜甜，就會膩膩膩！
5.如果您嘗試這道茶飲過後，發現您也深深愛上了自己手做的下午茶，記得去鶯歌挑一對美美的茶壺跟底座、及美麗的下午茶陶瓷杯。
擁有美麗的瓷器喝茶，茶飲及心情會更加美麗。
因為美感可是也會影響口感的喔！
各位看倌們，要是喜歡這篇文章，拜託幫我推一下吧！
算是給Gobby的小小鼓勵
