中壢,也有西餐廳了,而且廚師是藍帶主廚,價格卻不貴,CP值算是滿高的。就是在中光路上的淺廚房

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淺廚房

地址: 桃園市中壢區中光路45號

電話: 0906 313 156

營業時間 11:30–13:30, 17:30–20:00(週三店休)

附近有付費公有停車場: 中央地下停車場(這個停車場走路到淺廚房只要2分鐘)

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淺廚房的店面屬於長型,裝潢的設計感,看起來很有高級西餐廳的感覺

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菜單在店門口就有,仔細看了菜單,卻覺得價格真的很平實

店,看起來高貴,菜單價格卻不貴

從開胃菜到最後的飲品,總共8品,才880元(服務費10%另加)

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2021年的11月15日,如果帶著五倍券來淺廚房消費,還會贈送紅酒或者白酒一杯

整個浪漫與質感的氣氛滿滿啊!!

(未成年不得飲酒,酒後不開車)

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從開胃菜開始,就讓美媽覺得真的氣氛不錯

這是烤玉米筍以及鵪鶉蘇格蘭蛋

玉米筍用肯瓊醬裹上檸檬麵包屑,讓平凡的玉米筍很不一樣

鵪鶉蘇格蘭蛋搭配泡菜蛋黃醬的組合

一開場就讓顧客覺得很具特色

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冷前菜-寶寶生菜沙拉,這一道可是用了義大利生火腿、帶著金桔和哈魯米起司一起

相當歐風的料理,尤其是那義大利生火腿,切成薄片,但是香氣十足,揭開饗宴的序幕感

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冷前菜-炙燒醃漬鮭魚

一般餐廳可能都是用一兩片鮭魚做炙燒,淺廚房的炙燒鮭魚,吃得出來與眾不同

加上辣根醬與甜菜根與手指蘭姆

吃起來美味中帶點清爽感

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冷前菜吃完就是熱前菜了

熱前菜-野菇松露炸燉飯球

有濃厚的松露香氣,這是在前菜中少見的,畢竟松露不便宜

很多店家會用小小的燉飯示意

而淺廚房是再多一道工序特別炸過,與牛肝菌菇一起,吃起來熱熱燙燙不油膩,卻印象深刻

我到現在都還能想起那松露的味道

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熱前菜-香煎伊比利豬

旁邊綠綠的一圈是義大利沙沙青醬

伊比利豬煎到軟嫩有餘,一口咬下,肉汁肆意在嘴裡四散著,好吃啊!

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店家自製的佛卡夏

熱騰騰上桌時,有附上覆盆莓、肝醬與迷迭香

美媽自己是覺得沾不沾都可以

因為單吃已經非常好吃,而且麵包上已經有調味,不沾醬都很OK

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今日湯品

這次是洋蔥魚子醬,就連濃湯都很願意下重本,這就是淺廚房

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主菜

香煎鱸魚佐烤蝦

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鱸魚煎得外酥內軟,搭上孢子甘藍,更顯鱸魚的鮮美

我自己是還滿愛佐上白花椰菜泥,讓鱸魚多一層不同的風味

吃完後,再把烤蝦給下肚,畫下主菜的完美句點

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主菜-菲力牛排4oz

同場加映有馬鈴薯泥還有甘藷片

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淺廚房的菲力,很有厚度,卻一點都不柴

我不知道它們怎麼辦到的? 

菲力的肉質咬起來就是嫩,吃起來是滑順感,時不時加點甘藷片,甜鹹交織的好味道

好適合來淺廚房約會唷!! 

吃了會心情好

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美媽來淺廚房享受,紅/白酒對我來說,真的是意外的加乘驚喜

菲力與紅酒,浪漫又滿足的一餐

(未成年不得飲酒,酒後不開車)

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甜點-熔岩蛋糕

店家告訴我們,最好從蛋糕中間挖起來吃

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原來挖開有大驚喜

滿滿的白巧克力與莓果醬瞬間流出,不甜膩,但是很好吃

飯後來甜點,超幸福的

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甜點-英式千層鬆糕

用鳳梨、芒果、百香果與蛋糕,層層堆疊

吃得到水果的清爽也吃得到蛋糕的甜美

拍完照就被我秒殺掉了><

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別急著走

還有熱飲唷!!

剛剛吃完了甜,現在喝點茶,消化一下

這是熱的蘋果風味紅茶,不苦澀,但是有蘋果香氣

雖然我已經好飽,但是蘋果香氣讓我還是喝了好幾杯才離開

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美美媽咪來說說:

中壢,其實真的很少有西餐廳,除了連鎖品牌之外。

淺廚房可以說是一枝獨秀

食材的用心,餐點的好味道,價格上的退讓

都感覺得出老闆真心想要經營好淺廚房的努力

宴請客戶、約會、部門聚餐、家庭聚會,都很適合來淺廚房嚐嚐。

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