中壢文中路 爆牙蘇黑醬麵文中店 只要銅板價就能品嚐來自馬祖的祖傳家鄉好味道

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中壢文中路也有馬祖黑醬麵,而且是祖傳口味,美食好味道,但是只要銅板價

中壢文中路 爆牙蘇黑醬麵文中店 只要銅板價就能品嚐來自馬祖的祖傳家鄉好味道 @About Hsuan美美媽咪親子美食旅遊

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其實這個地方不是很好找,加上沒有明顯的店家名稱

所以美美媽咪才拍了上圖給大家看,否則可能一不注意就路過了

爆牙蘇黑醬麵文中店-馬祖黑醬麵

地址:桃園中壢區文中路2段48-2號(Google導航可以搜尋觀新堆高機,黑醬麵就在旁邊而已唷)

營業時間:週二-週六上午6:30-14:00,每週日與週一為公休日

電話:0960-500-173

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特色:馬祖黑醬麵一碗只要35元,道地馬祖家鄉味,銅板價格的家常美食,天天來吃一碗都很OK

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越到中午用餐時間,人潮就越多

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菜單的價格,全部銅板價,相當平易近人

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而且也有搭配Uber Eats,不方便親自過來的朋友可以用平台外送,一樣能享受美食

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說實話我也是第一次來爆牙蘇黑醬麵的文中店,

一度也不知道該點什麼,結果看到老闆娘這鍋子裡的麵,超心動的。

冷冷的天,就想吃一碗熱呼呼的麵

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傳說中的馬祖口味黑醬麵來了

這蔥花灑得可真美

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記得吃以前,要先拌一拌

因為好吃的黑醬可是要跟麵條拌勻才美味

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馬祖口味的黑醬麵本尊登場了

天啊,我想吃…

老闆說,這個黑醬是豆瓣、瘦肉,用大火炒1小時之後,

加入馬祖的古早味家傳秘方,再熬煮2個小時,才製成黑醬,相當費工

但是這一碗,才賣35元,實在太佛心了

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老闆娘把麵條煮得軟硬適中,吃起來不會太軟也不會太硬

搭上這馬祖口味的黑醬,黑醬不會太鹹很順口,然後就一口接一口

還真是不知不覺就見碗底了

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我點黑醬麵,老公點滷肉飯,滷肉飯一碗30元

大家有看到這個滷肉飯上面白白的嗎?

那是蒜泥喔!!

我第一次吃到有加蒜泥的滷肉飯,很與眾不同

滷肉飯用的可是老闆的家傳口味,55比例的瘦肉與肥肉,口感吃起來特別滑順

再用秘方熬製3個小時,才有這碗滷肉飯的醬汁

淋上蒜泥之後,整碗滷肉飯像是畫龍點睛一般,再配上一口切片的醃白蘿蔔,

讓滷肉飯吃起來不油膩,但是風味十足好好吃

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渴了嗎?這天氣來碗熱湯剛剛好

這是餛飩湯,一碗35元

眼尖的朋友是不是發現這餛飩好像比較小?

可是這餛飩湯的餛飩,吃起來卻有別於一般店家做的。

相信您一定也曾吃過粉粉不紮實的餛飩,口感相當不舒服

這碗餛飩湯卻剛好相反,每一顆餛飩都紮實有彈性,肉沒有騷味,皮不會粉粉爛爛的

湯頭鹹淡適中,配上一碗滷肉飯或者黑醬麵,是恰恰的好

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這樣一餐兩個人只花了100元耶!!

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美美媽咪來說說:

爆牙蘇黑醬麵-文中店,吃得出料理的美味與用心。

一樣是滷肉飯,這家卻不一樣。

一樣是乾麵,這卻是馬祖口味的黑醬麵

黑醬麵其實不多見,做得好吃的也不多

這一家是一個吃一次還會想再來吃的小吃店,而且只要銅板價格,天天來吃也沒問題。

分享給大家囉^^

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