今年，我們很早就慶祝母親節，這次選在台北敦化北路的廚房客家美食
地址:台北市松山區敦化北路120巷20號
電話:02-2546-5186
營業時間:11:00-14:00，17:00-21:00
交通:捷運站是松山新店線的南京復興站，下車走路5分鐘可以抵達
自行開車，附近有三個付費停車場，算是很好找停車位，停好車走路過來差不多3分鐘
本次聚餐總共點12道菜，加上服務費總共是4650元，菜色豐富，份量多，滿推薦帶長輩、客戶來用餐
假日時分，我們幾乎都是只有吃早午餐而已，然後就吃晚餐
因此我們來的時候是下午的5點，不是正值吃晚餐的時候，店裡面很是清靜
但是這家店，我強烈建議要事先預約訂位，
因為吃飯時間一到，店內一定高朋滿座
店裡面的座位有1樓與B1，我只有拍攝1樓的部分，一樓都是大圓桌，適合多人用餐
坐定位後，服務人員會來詢問是否需要小菜?以下就是小菜的樣品
因為我們事先預訂點好的菜已經非常多，所以就不需要這些小菜了
茶水都倒完之後，接著就開始正式上菜
蔥爆牛肉(小)$280
味道還滿不錯的，鹹淡也很適中，小朋友們很愛吃
這一道料理有個很特別的名字:
吃不到臭豆腐(小)$220
臭豆腐與油條，切成碎炒在一起，吃起來有臭豆腐的香氣也有油條的酥脆，很特別也下飯
芹菜透抽(小)$280
因為兒子很喜歡吃透抽，所以家人預點了這道菜
透抽新鮮，吃起來不老，好咬又入味
鹹蛋絲瓜(小)$220
絲瓜切成長條狀，吃起來的口感是比一般絲瓜爽脆的
混合著鹹淡，把原本對於絲瓜沒什麼味道的印象給顛覆，也有別於市面上的鹹淡配苦瓜傳統菜單
菜脯烘蛋(大)$380
一般我們對菜脯的既有印象都是很死鹹，但是廚房客家美食的菜脯吃起來完全不死鹹，咬起來很有蘿蔔乾的味道
烘蛋很厚也很大一份，我們7大兩小，平均每個人都能吃到2塊烘蛋，相當夠份量
左宗棠雞(小)$240
嗯，這料理對我來說，我覺得味道沒有不好吃，但是不夠辣，就是很一般般
白斬太監雞(小)$400
雞肉的品質不錯，肉質鮮嫩，雞肉咬起來不柴
小朋友也相當喜歡這盤菜色
酥炸銀絲卷(2份)$260
送上來的溫度相當的燙手，外酥內軟，香氣十足
金沙蝦球(大)$690
一隻隻蝦球深得孩子們的喜歡，配上四季豆，不用大人們問，孩子已經自己動筷夾走好幾隻蝦球
椒鹽排骨(小)$280
吃起來鹹香的排骨，很下飯也適合全家大小
排骨肉咬起來軟嫩不柴，好吃
芋頭米粉(小)$480
使用的是比較粗的米粉，芋頭鬆軟，湯頭用了不少蝦米提味，加上芋頭的特性，一整鍋濃郁好喝
脆皮肥腸(小)$330
肥腸吃起來不會有臭味，肥腸也不乾癟，咬起來算有水分
但是味道的部分，我覺得也較為一般般，沒有特別驚豔的感覺
美美媽咪來說說:
第一次來廚房客家美食，整體來說，我覺得味道都滿不錯的。
菜色的口味，也滿讓人有印象的
假如家庭聚會、工商聚餐，宴請客戶都相當不錯，算是不會失面子的一家餐廳
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