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饌和牛台北旗艦店,不再只是吃到飽,而是一種無菜單創意火鍋懷石料理風,讓和牛回歸最真實原來的口感

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饌和牛店家資訊

饌和牛台北旗艦店

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饌和牛台北旗艦店菜單
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饌和牛台北旗艦店料理

饌和牛台北旗艦店菜單

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才走進來就有濃濃日式餐廳氣息

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饌和牛台北旗艦店環境

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好喜歡這個座位區唷!!

有一秒來到日本的感覺

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饌和牛台北旗艦店料理

一份套餐的餐點樣數,總共14項,包含茶飲

這一道可不只是漢堡而已

裡面的漢堡肉是和牛

上面還有松露

一份高級的和牛泡芙漢堡,趁熱吃,佐著松露,日式歐風感的口感與靈魂

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很特別的前菜,

一般來說,這樣的前菜,通常不會給這麼大塊的雞肉

而這一道布里斯本烤雞肉沙拉,一上桌就是要你先吃得很有感

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瞧瞧這烤雞腿肉,好厚實啊

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Google五星評論,每桌還有贈送一份烤魚,現烤出來,魚肉香氣滿滿

沾點盤子上的芥末椒鹽,提味又好吃

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如果是來這裡慶生還有贈送一份蝦卵軍艦壽司

哈,看起來很像很像,其實是蝦卵蝦滑漿,這不能直接吃唷,

下鍋煮熟後

裡面可以吃到整隻蝦子的滑漿唷,很好吃!

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主角重頭戲上場

這裡面有頂級肉品: 日本北海道A5和牛/澳洲和牛/伊比利豬/美國翼板、牛腹、肩小排/台灣烏骨雞

海鮮的部分: 阿根廷天使紅蝦、日本生食級干貝、愛爾蘭麵包蟹(蟹膏滿滿)

季節野菜的部分: 有一大盤新鮮的蔬菜,品質很好

以一個人1280的價位來說,我認為這用料與份量都滿划算的

生食等級的海鮮,新鮮度一吃就感受得到

不愧是擁有50年漁獲背景的樂多多集團

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阿根廷天使紅蝦、日本生食級干貝

美媽都是直接生吃,相當的新鮮

干貝一顆顆厚度都直逼3公分

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這一隻愛爾蘭麵包蟹,真的讓我念念不忘啊!

蟹膏滿滿的,那個鮮美的滋味,真的是讓人回味再三

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蟹殼翻開,蟹膏佈滿啊!!

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饌和牛盛合

北海道和牛與澳洲和牛打頭陣

再搭上各式新鮮肉類: 伊比利豬/美國翼板、牛腹、肩小排/台灣烏骨雞

每片的肉質都算是很有厚度,鮮嫩好吃

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北海道A5和牛的花色不是蓋的,真的就是美

搭配日式昆布鍋湯底

讓和牛更加甜嫩

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都吃飽了嗎?

沒有吃不飽,只有吃太飽哈哈哈

店家來幫忙我們煮雜炊,

發現麵包蟹的蟹膏還有好多,建議我們可以把蟹膏刮入一起煮食會更鮮美

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這鍋雜炊,用冷飯現煮

為什麼一定要堅持用冷飯煮雜炊?

關鍵就是粒粒分明的口感

 

只有冷飯來煮雜炊,才能顯出這樣的口感喔!!

我明明吃得好飽,這現煮的蟹膏雜炊,我實在受不了,又吃了3碗

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飯後,店家送上霜淇淋,有鹹有甜,要您吃飽喝足就對了

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美美媽咪來說說:

近幾年,大家聽到和牛的料理,幾乎都是燒烤或者燒肉吃到飽

假如您不愛吃到飽,也不喜歡燒烤

這樣套餐式的無菜單創意料理,有著濃濃懷石風格,

無論是約會、好友聚會、宴請客戶都不錯

饌和牛台北旗艦店的氣氛、料理的美味與價格都非常合適喔!

 

 

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