桃園您不能不知道的30年老店,鐵木真麻辣鴛鴦火鍋 老店好在哪裡? 為什麼吸引老饕?

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鐵木真麻辣鴛鴦火鍋可以說是桃園最老麻辣鴛鴦火鍋店,將近30年,真的夠老

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說是30年,其實算起來大約28年,但是也相去30年不遠

一間餐廳30個年頭,想想真厲害,也真不容易

到底鐵木真麻辣鴛鴦火鍋有什麼獨到吸引之處?

現在吃到飽的麻辣火鍋這麼多,為什麼鐵木真麻辣鴛鴦火鍋還是總吸引老饕上門?

鐵木真麻辣鴛鴦火鍋店家資訊:

地址: 桃園桃園區經國路254號1、2樓(一樓二樓都有座位)

電話: 03-317-0132

點餐方式為單點,有自助式冰淇淋,所以冰淇淋、鴨血、豆腐都是無限供應

結帳有一成服務費

停車場: 附近有許多收費停車場

重點目錄索引

鐵木真麻辣鴛鴦火鍋店家資訊
鐵木真麻辣鴛鴦火鍋座位方式
鐵木真麻辣鴛鴦火鍋菜單
鐵木真麻辣鴛鴦火鍋的食材
老店的獨門祕訣之一
老店獨到的祕密是什麼
老店吸引老饕味蕾與心的秘密

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鐵木真麻辣鴛鴦火鍋座位方式

一樓的部分,適合人數少的客人,大部分的座位都是四人座

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如果是公司行號的聚餐,或者跟三五好友一起來吃吃喝喝,人數較多,建議坐二樓

二樓有大圓桌,很有大家聚在一起,在家吃飯圍爐的感覺

鐵木真麻辣鴛鴦火鍋的二樓裝潢,是不是特別有那家庭式的氛圍呢?^^

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老店的獨門祕訣之一

調味料都在這裡,但是老闆教我們,吃正宗的麻辣火鍋,應該要醋+蒜苗

也建議大家真的要加個蒜苗,這樣吃真的超級美味

把涮過麻辣湯的肉,鮮甜都因此帶出來

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這是蒜苗唷,不是蔥花,包肉吃的味道是跟蔥花完全不同的^^

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冰淇淋無限自取

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鐵木真麻辣鴛鴦火鍋菜單

店內是單點式的點餐,很多朋友可能會覺得,不如吃到飽的價格還比較划算

其實您仔細看,這單點的價格真的都不高

而且而且,用完了餐,老闆還貼心幫您加湯加鴨血豆腐給你打包帶回家

這樣一算,哪有比吃到飽貴?

吃到飽都不能打包啊,您說是吧?

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我們兩大兩小,戰鬥力沒很強

所以也不點太多!! 

台灣沙朗牛、蜂巢牛肚、肥腸、蹄筋(豬)、川丸子、拉麵、海鮮拼盤、老油條

這些是我個人認為一定要點、一定要吃

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有孩子一起來吃所以我們點鴛鴦鍋

不辣的部分是:孛兒帖鍋,主要是以蔬菜蔬果為主的湯底,

無論是麻辣鍋還是孛兒帖鍋由雞骨與大骨熬製而成,沒有市面上的”粉類”添加物

麻辣的部分是小辣,這部分可以客製化,

如果覺得太辣或者不夠辣,都可以馬上喊老闆協助調整

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肚子餓了吧?

湯底上桌,就能馬上吃鴨血和豆腐

你會發現鴨血好Q好厚,咬起來好像果凍

豆腐入味又多汁,好好吃

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鴨血口感雖然麻,帶點辣

但是它的好滋味連小孩都抵擋不了

再麻也要吃哈哈哈哈

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老店獨到的祕密是什麼

在上桌以前,已經先把蜂巢牛肚、肥腸、蹄筋下鍋煮,

端到您眼前時,開火煮滾吃,更加入味又軟嫩

美媽果然是吃到了很不一樣的牛肚與蹄筋口感

入味、有嚼勁,軟卻不爛,真好吃

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鐵木真麻辣鴛鴦火鍋的食材

愛吃肉的朋友,一定要點看看這個台灣沙朗牛

台灣沙朗牛吃起來是甜嫩的

比美國來的要嫩,口感更滑順

台灣沙朗牛小份$250

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紐西蘭特級羊肉小份$220

沒有羊的腥味,肉質新鮮

就連不怎麼愛吃羊肉的小朋友們,都吃得津津有味

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台灣梅花豬小份$210

豬肉就是怕有豬的騷味,這次在鐵木真吃到的豬肉,大片有厚度

吃起來味道好,不乾澀

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台灣沙朗牛吃起來的口感就是比較高一階

價格成本上也比美國沙朗牛要貴

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羊肉涮孛兒帖鍋,又鮮又甜嫩

孩子們好喜歡這個味道

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別忘了,加點價請老闆送上蒜苗,蒜苗+醋,用肉包著蒜苗,實在太難忘的美味

一點酸、一點辣

入喉再帶點回甘

絕對有別於曾經印象中的麻辣鍋,只有辣只有鹹,除此之外別無印象了…

這邊要小小解說一下: 

除了『非蒜苗產季或其單價太高時』才需『另加價』的加點

通常內用點2盤肉品 『用餐』就可免費『加蒜苗』=-而且『蒜苗』免費無限續!

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老油條$60

很多麻辣火鍋店的油條會有油氣、油耗味

有的是很乾、炸得很老

鐵木真的油條都是精選過,吃起來不油膩,不老,是自然的脆感

推薦必點

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手工花枝漿$150元

孩子們沒有看過這樣的花枝漿,我是第一次看過這麼雄壯的花枝漿^^

料好實在,店家手工製作,推薦必點

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手工川丸子$180

丸子不大,但是各個紮實有彈性,吃起來有些微的辣,

老店就連丸子都不馬虎啊

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海鮮拼盤$320

這蝦子真的太大隻!!蝦肉彈性十足,不軟、口感不會粉粉的

海鮮的鮮度很十足

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蝦子的大小,這樣一比較真的很清楚啊!!好大隻

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拉麵$80(好大盤的麵)

您是麵控嗎?

我跟我女兒都是

這一盤拉麵,老闆已經在上桌前先煮過,再放涼

所以這麵條的口感會有水分有彈性,稍微煮一下就軟嫩入味

非常好吃,推薦麵控一定要點唷!

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在鐵木真特別有圍爐吃火鍋的感覺

或許是店的裝潢風格

或許是老店的獨有風格

像是回到家吃飯的感覺,特別自在

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老店吸引老饕味蕾與心的秘密

依我們一家四口的食量,是真的吃不完

老闆二話不說,加湯加豆腐鴨血,讓我們打包帶回家,又是滿足的另一餐

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美美媽咪來說說:

看完,原來老店有這麼多獨到的貼心之處

包含大方打包、食材的用心,老闆對於客人用餐的最美味建議

這都是老店吸引人的地方

也難怪,只要是老饕,一想到要吃麻辣火鍋,就是直奔鐵木真麻辣鴛鴦火鍋

好店,推薦給您,一起來感受店家屹立不搖的秘密

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