華泰outlet美食 目前華泰唯一的西餐廳 JK STUDIO義法餐廳 在華泰一期三樓 料理好吃氣氛佳

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華泰outlet美食包羅萬象,獨缺一家比較正式的西餐,但是現在有了JK STUDIO義法餐廳

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我們家算是滿常逛華泰的,個人認為華泰在餐廳的部分鮮少有新面孔

聽說台北高評價又好吃的JK STUDIO華泰有分店,

於是找了一個平日的中午,小孩放學就來吃看看

看了一下店裡的環境

所有的座位幾乎都有靠窗或者向陽

除了吧檯與包廂部分

因此餐廳的氣氛與光線度都是相當不錯的

JK STUDIO義法餐廳桃園華泰店家資訊

地址: 桃園市中壢區春德路189號3樓

電話: 03-287-6660

營業時間: 週一到週五11:00-晚上9:00,週六日11:00-晚上10:00

店家FB粉專: https://www.facebook.com/jkstudio2.tw

餐廳有不少種紅白酒可以供選擇,

所以如果您想來JK STUDIO慶生慶祝約會聚會

都是相當適合的

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一個人來,坐吧檯也別有一番感覺

又不顯尷尬,反而還很愜意自在

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鄰桌之間,桌距算是滿大的

用餐起來的舒適感就特別好

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人少、人多,都可以來JK STUDIO用餐

輕工業風的質調,餐廳裡的輕音樂,客人自在的用餐與聊天

都讓我覺得整體用餐環境很舒服

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JK STUDIO有戶外的用餐區,很可惜目前尚未開放

聽店家說,目前預計是暑假開放

我滿期待的,因為晚上的夜景、燈光與晚風吹拂之下

遠眺青埔

情調一定非常好

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室內也有包廂的座位區設計,裝潢很歐風

如果是部門同事聚餐、成群好友聚會,坐包廂真的很棒

假如不想被打擾,或者擔心會有打擾別桌的疑慮

人數雖然不多,或許也能事先詢問店家包廂座位區唷!

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JK STUDIO的廚房就在餐廳的中間位置

讓客人看得到廚師做菜

表示這餐廳本身是相當注重衛生與細節

客人來用餐的安心指數也就大大提升

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JK STUDIO菜單

菜單有分為單人套餐、雙人套餐、四人套餐、六人套餐與單點

這次我們是兩大一小的組合

所以就選了雙人套餐再加一份甜點

主餐的部分,我們選擇了$2880的炭烤安格斯紐約客12盎司牛排

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套餐飲料:

這幾天天氣較熱,所以我們點了冰的皇家伯爵茶與冰美式咖啡

店家除了送上我們點的飲料,還另外附上了牛奶與果糖,這很貼心

而飲料的口感,也是我覺得店家用心的地方

其實滿多店家會不小心忽略了套餐飲料的部分

但是JK STUDIO的飲料,味道也很講究

冰美式香醇,伯爵茶喝得出茶香

不只是湯湯水水而已

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套餐麵包:

明太子法式麵包

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麵包外表口感酥脆,但是不會讓人覺得硬得難咬

不知道大家是否也有過這樣的經驗,

有的西餐麵包是真的很硬^^ 如果不沾濃湯可能很考驗牙口

但是JK STUDIO的麵包,軟硬適中,有口感卻不過硬

一口咬下,明太子與起司的香氣,就連小朋友都直喊好吃

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湯品:

今日主廚例湯,兩個人共兩盤

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我必須老實說,過往經驗來說我是不愛這樣的湯品

因為我不是很喜歡番茄酸酸的口感

JK STUDIO這道湯品,滿顛覆我對這道料理的傳統印象

不酸、喝得到洋蔥的甜美卻沒有洋蔥的嗆

蔬菜的精華已經都燉入於湯汁

喝得出濃郁卻不增加味蕾的負擔

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前菜:

馬鈴薯燻鮭魚

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燻鮭魚和生菜拌成沙拉

底下用馬鈴薯泥做成的馬鈴薯球為底

燻鮭魚沙拉口感強烈,馬鈴薯球熱騰騰之外,薯泥的份量與密度都很高

變成了好看又好吃的料理

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燉飯

黑松露野菇燉飯

這是我第一次看我家小孩去搶食松露飯的

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米心的口感是恰到好處的

我個人覺得太軟不好吃

太硬我又不喜歡,覺得好像吃生米

這一道松露燉飯,黑松露均勻佈滿於燉飯中

有濃郁的松露氣息,但是味道宜人

每一口,都吃得到松露的香

中間的半熟蛋劃開,與燉飯攪拌,又是另一種風味

一飯兩吃,兩種口感,真的非常推薦

也難怪小孩會搶食,就連我這個大人都覺得吃了還想再吃

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主食:

炭烤安格斯紐約客12盎司

可與鐵盤內的季節蔬菜一起食用

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我相信大家都吃過牛排

但是,要吃到厚度很足的牛排,其實不常

這12盎司牛排切塊後,每一塊的厚度,都還是相當有份量

因為我們有帶孩子一起來,所以選擇7分熟

如果喜歡更嫩的口感,建議選擇5分熟

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真的是每一塊牛排都挺有存在感

主廚把肉汁都鎖在牛排裡,咬起來細嫩又多汁

牛排吃得出質感與品質的層級,美味啊!

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每塊牛排的厚度都還是滿厚的,不切真的不好入口

所以8歲的孩子切得雖奮力

依舊是吃了2大塊,可見得真的很好吃

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甜點:

這是我另外加點的露西檸檬塔

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有了點年紀後,甜點在我的午後時光成為了一件很重要的事

在吃完鹹食後,來點酸一點甜的露西檸檬塔,感覺很是幸福

很特別的是,派皮咬起來像是餅乾但是味道很香濃

露西檸檬塔的本體,不會太酸,酸甜比例我自己認為1:1

所以吃起來不會膩

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套餐甜點:

脆皮布蕾,有濃厚的布丁香

吃起來滑順,濃醇,甜的剛剛好

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古典巧克力

沒有一般市面上布朗尼那麼甜

蛋糕體的軟度介於布朗尼與蛋糕之間

加上點鮮奶油,味蕾層次也提升了

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美美媽咪來說說:

JK STUDIO義法餐廳可以說是華泰裡面比較專注於西餐的餐廳

也能說,是目前華泰唯一的一家專門在西餐領域的

相較於華泰其他中式、美式、港式料理而言,真的比較特別

也能從餐點與店家的用心,吃出JK STUDIO義法餐廳在料理上的講究程度

難怪吃過的網友都說讚,也分享給愛吃西餐的您

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