中壢無菜單料理推薦 武田信玄 店家還沒營業已經一堆人排隊了(假日用餐請提前1.5個月預訂 平日請提前2週預訂 )

這間真的太有實力!

在google評論上8千多則評價,高達4.8顆星!

位置在中壢的環中東路大馬路上

用餐還有停車位

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中壢日本料理 無菜單料理推薦 武田信玄 真的是中壢必吃美食啊!

料理新鮮好吃不說,品質真的是一流

這樣的無菜單料理,一個人才$980元

還不收服務費,這麼強哪裡找? 就在中壢武田信玄

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店家環境分享

店家的風格強烈,非常非常的日系居酒屋風

各式酒類都有,不喝酒的朋友也有無酒精飲料可以選擇

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超級好拍的裝潢,來這裡一定要打卡一波!

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店家座位區分享

無論您是兩人來吃還是三五好友來吃

都有很相對應的座位提供

但是說真的,座位真的不多

所以大家一定要提前預約

目前假日的預約都要提前1.5個月

平日預約需要提前2週

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開胃小菜

日式漬蘿蔔與炸牛蒡

漬蘿蔔脆甜好吃

炸牛蒡又酥又脆

還在等上菜沒關係,有這兩道小菜就可以先開喝了

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無菜單料理食材上桌前確認

店家上菜以前,會先給客人確認今天的無菜單食材

我的天啊! 這食材一看就太猛

趕快上菜吧!! 我等不及了

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料理分享

味噌鮭魚頭火鍋

店家使用白味噌與赤味噌搭配比例混合

新鮮食材入料

湯頭喝起來甜滋滋又鮮味滿滿

滿6個朋友一起來吃

店家就會出這道超好料給您唷!

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沙拉-宜蘭櫻桃鴨煙燻鴨胸佐柚子和風醬

清爽的口感,煙燻鴨胸嫩又肥美

與新鮮水果一起吃,特別爽口

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刺身-南方黑鮪魚大腹、挪威鮭魚、台灣野生紅甘、宜蘭深海胭脂蝦

武田信玄家的生食真的好甜唷!

魚肉、蝦肉都非常鮮美,入口即化的口感

用筷子夾取時真的不能太粗魯

因為肉質太嫩,很容易被夾斷啊!

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鹽燒劍旗魚下巴與鯖魚頭

起先以為就這樣你一口我一口地取用

沒想到店家只是先給我們確認

確認後,就把魚肉處理好上桌給我們食用

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用鹽烤的方式,吃出不一樣的鮮美感

魚眼睛可是一絕

軟又嫩的魚眼睛周圍

可是老饕最愛

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痛風松露粥

由蝦湯和數隻泰國蝦、澎湖小卷、選用肥美的彰化蛤蜊

與滿滿松露醬製作出一道超鮮美粥品

其鮮味真的已經很難用文字形容

海味搭上高級法式松露香氣

如果您是海鮮饕者

絕對難以拒絕這高檔美味!

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鹽烤宜蘭櫻桃鴨腿加現磨原住民馬告佐黃芥末

肉質嫩,鹽烤吃得出肉香

我自己是傾向不沾醬

就這樣吃鹽烤的風味更好吃

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紅龍果與蘋果鮮果醋

大魚大肉之後,來個鮮果醋休息一下

也把味道中和一下

酸甜冰涼的果醋最適合拿來清口

準備再吃好料

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鹽烤帶骨牛小排

牛小排鹽燒好肥美唷!

我是不愛沾醬,都是直接吃原味

最能吃出肉質口感

軟嫩又甜美

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大口吃海膽壽司

一口吃下海膽要不要這麼奢侈?

武田信玄就要這樣好好犒賞自己

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北海道生食級干貝搭鱒魚卵玉子蒸

這碗茶碗蒸可不一般

干貝厚實用料好高級

鱒魚卵咬起來還會啵啵啵的,超彈!!

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現在打卡就送溏心烏魚子

現場炙燒,店家事先用味噌浸漬烏魚子,烏魚子不死鹹

吃起來潤甜潤甜,搭上新鮮現切蘋果片

好好吃啊!

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跳跳糖花生香草冰淇淋

最後來個甜蜜蜜收尾,為今日的高級料理饗宴畫下句點

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美美媽咪來說說:

中壢這間無菜單料理真的太強了啦!

如果您喜歡日本料理、日式料理

是海鮮老饕者

中壢的武田信玄絕對值得來嚐嚐!

商務、家庭聚餐,甚至一個人來享受都不錯!

來這裡用美食好好療癒忙碌的身心吧!

台灣還有什麼必玩景點、必吃美食? 

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:武田信玄
  • 所在地址:臺灣桃園市中壢區中山東路三段67號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:30-22:00
  • 店家電話:03-466-2633
  • 評價:★★★★★
  • 備註資訊:
    店家中午有午休唷!
    營業時間: 營業時間是11:30-15:30。17:30-22:00
    用餐時段分不同場次
    11:30-13:20。13:30-15:30
    17:30-19:20。19:30-21:30
    店家位置在中山東路三段大馬路旁
    阿譚的店對面


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